Des protéines, des vitamines, du fer, du zinc, du magnésium, de la phycocyanine, du calcium, des antioxydants et des oligo-éléments:

la spiruline est un concentré nutritif hautement assimilable pour votre organisme grâce à son absence de paroi cellulaire. 

 

Découvrez et profitez de ses bienfaits

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Une algue? Une bactérie? Un superaliment?

Découvrez l'histoire et les vertus de la spiruline, le plus vieil aliment de demain!

 

La spiruline est un concentré de plus de 60 nutriments 

● Jusqu’à 65% de protéines dont les 8 acides aminés essentiels (non synthétisables par le corps humain)
● Des
acides gras essentiels de type oméga 6 pour lutter notamment contre le mauvais cholestérol.
Des vitamines : provitamine A ou béta-carotène, de la vitamine B12, vitamine E.
Des minéraux et oligo-éléments : phosphore, magnésium, fer, zinc…
Des antioxydants et enzymes uniques : phycocyanine, calcium-spirulan.

Bref un concentré nutritif hautement assimilable pour votre organisme grâce à son absence de paroi cellulaire!

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Calcium
Image de Kim Gorga

3 verres de lait

Protéines
steak

35g de boeuf

Magnésium
Beetroots frais

2.5 betteraves

Potassium

1
pomme

Pommes rouges cueillies
Vitamine B1

3 tranches de pain de blé complet

Pain de grains entiers
Vitamine B2
asperges

1.5 tasse d'asperges cuites

Vitamine B3

180g de homard

Image de David Todd McCarty
Vitamine B6
Pile Oranges

4
oranges

Vitamine B12
Les oeufs dans un bol

3 oeufs

Phosphore
Image de Food PhotoGraphy Mumbai

85g de Flétan

carottes

4 carottes crues

Caroténoïde
épinard

3 bols d'épinard

Fer

Fatigue chronique, anémie, envie de booster votre système immunitaire pour traverser l'hiver, vous aider à améliorer vos performances sportives, difficulté à maintenir votre régime, prendre soin de votre corps et faire du bien à votre organisme...

La spiruline est votre aliée!

Très complète, la spiruline permet d'agir sur différents niveaux à découvrir juste en dessous:

Yoga près de l'océan

Booste le système immunitaire

Lutte contre l’anémie et la  fatigue


Protège le système cognitif et lutte contre son vieillissement.

Reminéralise et détoxifie le corps.
Stimule le système immunitaire.

Préserve la santé des yeux et réduit le risque de maladie dégénérescente.

Soutien 100% naturel, idéal pour répondre aux besoins accrus du corps de la femme durant la grossesse

Régule la glycémie

Bien-être & Santé

Crossfit

 
Préserve des carences et favorise ainsi le bon fonctionnement de l’organisme
 
Cardioprotecteur, régule le cholestérol, les triglycérides et la pression artérielle.
 
Augmente la VO2 max, (volume max d'oxygène utilisé par les muscles lors d’un effort).
 
Protège et fortifie les articulations, tendons et ligaments
 
Favorise la prise de masse maigre, la régénération des tissus et  la récupération musculaire.

Sport

Spa et produits de beauté

Revitalise, tonifie la peau et lutte contre le vieillissement cutané.

Sa richesse en beta carotène contribue à un bronzage uniforme et prolongé.

Stimule la croissance capillaire, lutte contre les chutes et l’apparition de cheveux blancs.

Fortifie et accélère la régénération des ongles.

Effet coupe-faim tout en aidant au rééquilibrage nutritionnel

Beauté

10g de spiruline équivaut à ...

 
 

Combien?

 

             La spiruline peut être consommée quotidiennement tout au

long de l'année ou de manière épisodique en cure de 1 à 3 mois selon les besoins et le ressenti de chacun. Pour bénéficier de ses bienfaits il est recommandé d'en consommer entre 3 g à 15 g par jour: soit environ une cuillère à café jusqu'à deux cuillères à soupe.

 

En comprimé ou en paillette?

 

La valeur nutritive est la même puisque nos comprimés sont réalisés sans aucun additif. Tout dépend donc de votre goût; les paillettes peuvent être saupoudrées sur votre alimentation habituelle en veillant à ne pas cuire la spiruline qui perdrait alors une partie de ses vitamines. Pour des raisons de praticité ou si vous n'appréciez pas son goût vous pouvez alors opter pour les comprimés.

Quelque soit sa forme nous vous conseillons de ne pas prendre votre spiruline en même temps  que du café: en effet la caféine réduit l'absorption du fer. A l'inverse n'hésitez pas à consommer des aliments riches en vitamine C afin d'aider votre organisme à assimiler le fer.

Des recommandations?

 

C e super aliment  est complètement naturel et peut être consommé par tous du bébé au vieillard. Nous ne connaissons pas d'allergie à la spiruline.

En revanche cet aliment, compte tenu de sa richesse en fer est déconseillé pour les personnes souffrants d'hémochromatose     

( excès de fer dans le sang) ainsi qu'aux personnes subissant un traitement immunodépresseur ( suite à une greffe par exemple).

En effet la spiruline booste le système immunitaire.

 

Enfin, bien que la spiruline soit un aliment exceptionnel par sa richesse nutritionnelle, nous ne produisons pas un produit miracle ou un médicament.

La spiruline participe à votre bonne santé mais ne remplace pas à elle seule une alimentation saine et équilibrée.  

Des recettes beauté pour la peau ou les cheveux...
Bénéficiez des antioxydants de la spiruline pour vos soins du quotidien! 

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Masque hydratant pour la peau

  • 2 cuillères à café de spiruline Jeannette en poudre

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge

  • 1 cuillère à café de miel

  • 1 cuillère à café de jus de citron

  • 1 demi avocat mûr

Écrasez l’avocat et mélangez avec le reste des ingrédients pour former une pâte.

Appliquez sur votre visage et laissez aussi longtemps que vous le pouvez : de 15 min minimum à une heure.

Masque detox pour le visage

Dans un bol, mélangez les ingrédients :

  • 1 cuillère à café de Spiruline Jeannette en poudre

  • 1 cuillère à café de yaourt entier ou de yaourt végétal nature

  • 1 goutte d’huile essentielle de lavande

Mélangez puis appliquez le mélange. Laissez poser 15 minutes environ sans laisser sécher, puis massez-vous le visage.. Rincez bien. Hydratez ensuite avec votre crème hydratante.

Masque hydratant pour cheveux

 

  • 1 yaourt

  • 1 Cas de spiruline Jeannette en poudre

  • 1 cas de miel

  • 1 cas de Vinaigre de cidre

  • 3 gouttes d’HE d’Ylang-Ylang

 

Le vinaigre de cidre va resserrer les écailles des cheveux tandis que l’Ylang-ylang va leur apporter brillance et douceur. Le miel va hydrater vos cheveux en profondeur. Tandis que la spiruline, qui permet de combatte la chute de cheveux, apportera volume et brillance.

Le masque est à appliquer avant votre shampoing sur cheveux secs et vous pouvez le laisser poser pendant 1 heure environ. Lorsque le mélange devient sec sur votre chevelure, il est temps de rincer.

Mousse gourmande chocospiru!

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Tapenade Spirulinée

A tartiner à l'apéro ou pour vos entrées :

Faites rimer convivialité avec santé!

  • 130 grammes d'olives vertes ou noires dénoyautées

  • 80 grammes cornichons

  • 1 gousse d’ail dégermée

  • 3 c. à café spiruline de Spiruline Jeannette en poudre ou en paillette

  • 3 c. à café d'huile d’olive

  • 1 pincée de fleur de sel

 

1/ Placez l’ensemble des ingrédients au mixeur et hachez finement.

2/  Goutez et ajoutez la fleur de sel si nécessaire

A la votre!

...ou salé?

Tapenade spirulinée

Jus vert  détox'

 

Nota benne : pour réaliser vos jus veillez à utiliser des fruits et légumes non traités afin de pouvoir bénéficier de toute la richesse nutritive de vos fruits et légumes

 

Pour 30 cl de jus :

  • 1 cuillère à soupe de spiruline Jeannette en poudre

  • 1 kiwi

  • 2 poignées de feuilles d’épinards

  • 2 branches de céleri

  • 3 belles pommes

  • 1 petit morceau de gingembre

  • 1 carotte

  • De la coriandre et/ou un peu de roquette

 

Lavez et coupez en petits morceaux vos ingrédient et passez les à l’extracteur de jus.

À boire tous les matins pendant 7 à 21 jours, pour une bonne cure détox !

Jus vert détox à la spiruline!

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Petit déjeuner vitaminé à la spiruline

Bol vitalité pour un petit dej' qui donne la 

  • 1 banane

  • 1 citron vert

  • 1 c. à soupe de spiruline Jeannette en paillette

  • 1 petite poignée de baies de Goji

  • 1 petite poignée de flocons d’avoine

  • 1 petite poignée de graines de chia

  • ¼ d’ananas

  • Quelques copeaux de noix de coco séchée

 

1/ Pressez le jus du citron et pelez la banane. Mixez-les avec la spiruline et versez dans le bol.

2/ Retirez la peau de l’ananas et coupez la chair en dés.

3/ Décorez en disposant en bandes les baies de Goji, les dés d’ananas, la noix de coco, les graines de chia et les flocons d’avoine.

 

Servez et faites le plein d’antioxydants !

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Boules d'energie à la spiruline (20 boules environ)

Cette recette est une base et peut parfaitement être  adaptée à vos goûts : avec ou sans riz soufflé raisins sec ou baies de Goji : façonnez ce qui vous plaît !

Petite astuce : vous pouvez réaliser cette recette en grande quantité et garder vos boules d’énergie au congélateur dans un sac hermétique. Vous pourrez consommez vos boules dès la sortie du congélateur ou attendre la décongélation et les consommer à température ambiante

  • 200 gr de dattes

  • 100 gr de noix ou un autre fruit sec de votre goût

  • 50 gr de graines de chanvre

  • 50gr de graines de chia

  • 50gr de baies de Goji

  • 50 gr de riz soufflé

  • 1 à 2 càs de cacao non sucré

  • 1 tasse d’huile de coco

  • noix de coco râpée

  • Des paillettes spiruline Jeannette

 

1/ Commencez par mixer rapidement les noix/fruits secs ainsi que les baies de goji et réserver dans un bol

2/ Dénoyautez les dattes et mixez les également

3/ Ajouter la tasse d’huile de coco que vous aurez préalablement faite fondre au bain marie, ainsi qu’une ou deux cuillère à soupe de cacao selon votre envie.

4/ Verser le mélange de fruits secs, les graines de chia et de chanvre ainsi que le riz soufflé.

5/ Mélangez bien l’ensemble pour obtenir une mixture homogène

6/ Ramassez la préparation et formez des boules de la taille d’une petite noix environ. Roulez-les bien dans le creux de la main ( super activité à faire avec les enfants !)

7/ Enrobez les boules dans un mélange noix de coco râpée et spiruline Jeannette que vous aurez étalé sur une assiette.

 

Régalez-vous!!

L'encas des sportifs et des mamans allaitantes: les boules d'energie à la spiruline! (sans cuisson)

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Sucré...

Taboulé aux herbes & Spiruline

 

  • 200 g de boulgour ou de semoule

  • 2 échalottes

  • 1 piment oiseau

  • 1 bouquet de persil plat

  • 1 bouquet de coriandre

  • 2 c. à soupe de spiruline Jeannette en paillettes

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

  • 1 c. à soupe de pignons de pin

  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre

  • Sel & poivre

1/ Faites cuire le boulgour selon les indications du paquet. Egouttez et laissez refroidir.

2/ Dans un bol, mélangez l’huile et le vinaigre. Salez et poivrez.

3/ Lavez et ciselez le persil et la coriandre.

4/ Ouvrez le piment, retirez les graines et hachez-le finement.

5/ Pelez et émincez les échalottes.

6/ Dans un saladier, mélangez le boulghour avec la vinaigrette, le piment, les pignons, la spiruline, l’oignon et le persil. Réservez 1 h au réfrigérateur.

 

Régalez-vous !

Taboulé herbes & spiruline.

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Mousse gourmande chocospiru !

  • 6 œufs frais

  • 200 g de chocolat noir ou au lait

  • 30 g de votre spiruline Jeannette en paillettes

 

1/ Faire fondre le chocolat au bain-marie

2/ Séparer les jaunes des blancs d’œufs.

3/ Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme avec une pincée de sel

4/ Ajouter les jaunes d’œufs au chocolat fondu et mélanger énergiquement

5/Incorporer petit à petit les blancs en neige à la préparation

6/ Ajouter la spiruline et mélangez délicatement

7/Disposer dans des petits pots individuels et laisser refroidir au réfrigérateur  

Régalez-vous !

 

Et découvrez vite la recette des boules d'énergie spirulinée ici :D